Mirador de Yanahuara
Empezamos el Tour visitando el mirador de Yanahuara, construido en el siglo XIX, Está conformado por varios arcos hechos de sillar, una piedra volcánica abundante en la región. En su fachada están registrados pensamientos de algunos de los personajes más ilustres de la ciudad de Arequipa.
La iglesia San Juan Bautista de Yanahuara es un templo barroco de admirable fachada. Fue construido en el siglo XVIII. Está formada por una sola nave sobre la cual destaca una bóveda de cañón. En su exterior existe una decoración preciosa donde también se alza la imagen de San Juan Bautista, el patrono de la iglesia.
Canteras de Añashuayco
Arequipa se le conoce también con el nombre de "La Ciudad Blanca". Conoce desde cuando en Arequipa venimos utilizando el Sillar como material de construcción para las casas, iglesias y casonas.
Entérate de cómo es la extracción de esta piedra denominada Ignimbrita, como se forman los sillares y conoce a uno de los canteros que trabajan arduamente día a día y llevan una tradición que va de generación en generación.
Quebrada de Culebrillas
Luego nos trasladaremos hacia la Quebrada de Culebrillas, Llegando a éste punto haremos una caminata de aproximadamente 20 minutos dentro del pequeño cañón que se formo por el paso del agua Al final de la caminata podremos observar petroglifos hechos por la cultura Wari hace mas de mil años.
Comida Típica
Rocoto Relleno
Un verdadero ícono de la gastronomía arequipeña, el rocoto relleno combina el picante característico del rocoto con un sabroso relleno de carne sazonada. Una explosión de sabores y texturas que refleja la riqueza culinaria de Arequipa.
Cuy chactado
Un clásico de la cocina arequipeña, el cuy chactado se prepara friendo el cuy bajo una piedra para darle una textura crujiente y un sabor único. Se sirve acompañado de papas y habas, resaltando los sabores andinos en cada bocado.
Americano
Un festín de sabores que combina lo mejor de la cocina arequipeña: estofado de carne, rocoto relleno, zarza de patitas, torreja y arroz. Cada plato aporta una mezcla única de sazones y texturas que resaltan la riqueza gastronómica de la región.